21 Déc 2011
Des gouttes se déplaçant toutes seules sur un support dentelé!
Une goutte d’un liquide placé sur une plaque solide chauffée très au-dessus de sa température de vaporisation ne s’évapore pas instantanément. Elle persiste, en lévitation sur le film de vapeur qu’elle produit. Elle se vaporise lentement car le coussin de vapeur l’isole thermiquement de la plaque chauffante.